Monday, September 1, 2014

苦瓜炒蛋


苦瓜炒蛋



材料:

苦瓜一条

鸡蛋四只


植物油,

蒜,

白糖,

盐,

白胡椒粉。



做法:


1. 苦瓜洗净,挖去瓜囔,切片,放盐腌制15分钟,待苦瓜出水倒去盐水待用。


2. 鸡蛋加盐、糖,搅打均匀。


3. 锅中加入植物油,爆香蒜片,先下苦瓜略炒,撒少许白胡椒,然后将鸡蛋糊倒入炒熟即可。





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