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Monday, September 1, 2014
苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
材料:
苦瓜一条
鸡蛋四只
植物油,
蒜,
白糖,
盐,
白胡椒粉。
做法:
1. 苦瓜洗净,挖去瓜囔,切片,放盐腌制15分钟,待苦瓜出水倒去盐水待用。
2. 鸡蛋加盐、糖,搅打均匀。
3. 锅中加入植物油,爆香蒜片,先下苦瓜略炒,撒少许白胡椒,然后将鸡蛋糊倒入炒熟即可。
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