芒果雞柳

芒果雞柳 

 

材料::

1. 雞胸肉

2. 青椒1個

3. 芒果1個

4. 紅椒1個


調味料:

1. 鹽、醬油、酒

2. 炸粉(麵粉1大匙　太白粉1大匙)

3. 蕃茄醬

4. 糖

4. 水



做法:


1 .雞肉切片條狀，用鹽、醬油、酒略醃，其他材料切絲

2. 雞肉沾炸粉後炸至八分熟後,起鍋瀝油備用

3. 熱鍋，加青、紅椒爆香，再加入雞肉及蕃茄醬、糖、少許水煮至醬汁收乾

4. 最後加入芒果條及芒果略炒即可起鍋盛盤



註:

雞柳也可用煎的方式煎至八分熟備用