五味雙筍

五味雙筍 



綠蘆筍100g
玉米筍50g
番茄醬30g
白醋5g
糖15g
鹽5g
辣椒末5g
蒜末15g
 



1.將調味料拌勻即為五味醬。
2.綠蘆筍削去粗纖維。
3.將綠蘆筍、玉米筍排入蒸盤備用。
4.電鍋外鍋先加入一杯水，放入蒸
 盤，按下開關。
5.待開關跳起後，取出讓綠蘆筍及
 玉米筍冷卻，待涼後將蘆筍切
 段，與玉米筍一同排盤，淋上五
 味醬級為五味雙筍。

 

不敢吃辣者可以以紅椒代替