Thursday, August 29, 2013

涼拌梅子蔬果


涼拌梅子蔬果 



材料:
 洋蔥一顆、紅、黃甜椒各一顆、小番茄約10顆、小黃瓜一條、紫色高麗菜1/4顆、檸檬一顆、梅子粉約2湯匙、冷開水一小鍋.




做法:
 洋蔥去外皮,洗淨切絲,用冷開水浸泡至少2小時,期間需換水一到兩次.
 取出洋蔥絲,瀝乾水分,道浸泡程序可以去除洋蔥特有的辛辣味.

 甜椒分別清洗乾淨切絲
 小番茄洗淨對切
 小黃瓜洗淨切斜片
 紫色高麗菜洗淨切絲

 全部材料放入沙拉盤中
 梅子粉加檸檬汁,淋入材料中,攪拌均勻入味既可食用


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