Friday, July 19, 2013

果香美雞咖哩飯


果香美雞咖哩飯 



材料:
 美國棒棒腿1支、紅蘿蔔50g、蘋果50g、洋蔥30g、水2碗、沙拉油1小匙、麵粉2大匙、太白粉水適量

 調味料:
 咖哩粉1大匙、醬油1小匙、鹽1小匙

 

1.將美國棒棒腿洗淨後,剁成小塊,再加入醬油、鹽稍醃。
2.將紅蘿蔔、蘋果、洋蔥洗淨去皮切丁;備用。
3.取一鍋,加入沙拉油熱鍋,放入麵粉和咖哩粉以小火炒香,再加入雞肉塊、紅蘿蔔丁、蘋果丁、洋蔥片,以中火炒1分鐘。
4.最後加入水,以小火熬煮至滾,即可。





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