蔥醬白口魚

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蔥醬白口魚 



1.白口魚2條、蔥4根(切段)、鹽1/2茶匙、炸油6杯。
2.醬油4湯匙、糖1湯匙。



1.白口魚處理乾淨抹鹽，一小時後用水沖淨，抹乾入沸油中炸至金黃色撈出。
2.鍋中留約 2湯匙油入蔥段2料，魚醬燒一下即可。