Friday, July 12, 2013

馬鈴薯燉肉

-->


馬鈴薯燉肉 



馬鈴薯200克、豬瘦肉100克、洋蔥絲、香菜各少許

 酒1大匙、醬油2大匙、味霖1大匙作法



1. 馬鈴薯切塊,泡水,去澀味。豬瘦肉切片 ,入鍋水煮燙熟 , 把雜質煮出來,再取出沖乾淨。

2. 鍋中加油燒熱,先將洋蔥絲入鍋爆香,依序放入馬鈴薯塊和肉片,再加入3杯水煮滾。

3. 放入味霖,小火煮到湯汁剩一半,再加入其他調味料燜煮到馬鈴薯能以筷子輕易穿透後,熄火燜一下,起鍋,撒上香菜即可。




No comments:

Post a Comment