Wednesday, July 17, 2013

茄汁美雞通心麵


茄汁美雞通心麵 



材料:
 美國棒棒腿30g、貝殼通心麵20g、蘑菇1朵、番茄60g、三色蔬菜20g、大蒜片少許、橄欖油半茶匙

 調味料:
 鹽少許、起司粉適量、蕃茄醬少許、黑胡椒粒少許




作法:
1.美國棒棒腿洗淨去骨切小丁;備用。
2.蘑菇洗淨切小,番茄洗淨去蒂切小丁,留下20g,其餘以果汁機打成汁。
3.稍一鍋熱水煮滾後,加入貝殼通心麵,煮約10~15分鐘,起鍋瀝乾泡入冷水;備用。
4.熱鍋,油爆香大蒜片,依序加入雞腿丁、番茄丁、三色蔬菜炒至8分熟,續加入番茄汁、通心麵拌炒,最後,加入鹽、蕃茄醬、黑胡椒粒調味,即可起鍋。
5.起鍋時,灑上些許起司粉即可。






No comments:

Post a Comment