Monday, March 31, 2014

脆皮虹鱒


脆皮虹鱒 




虹鱒去鱗,內臟及鰓,洗淨,兩側各劃3刀。

 麵粉加2料,用手抓數下再加水調成糊狀,抹在虹鱒全身。

 將抹上麵糊的虹鱒放入沸油中以中火炸8分鐘成金黃即可。




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