Wednesday, March 12, 2014

杏仁豆腐


杏仁豆腐 




蓬萊米洗淨,浸水 3小時後瀝乾,加水 1杯打成米漿。

 鍋中加水 5杯,以大火煮滾,轉小火,放入洗淨的洋菜,煮至溶化,再倒下米漿、砂糖煮開熄火,淋入杏仁露拌勻,倒入模型內,放冷即得。

 可單獨加糖水吃,亦可配上綜合水果與糖水食用。




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