Tuesday, March 25, 2014

海蘊波菜什錦炸物


海蘊波菜什錦炸物 




もずく(中文:水雲)......10g
櫻花蝦......80g
波菜(切絲)......100g
天麩羅粉......適量
橄欖油......適量
水......100g
鹽......少量




①將もずく(水雲)預先泡水5~8分鐘。
②將天麩羅粉加水混合成麵糊狀。
③把OKINAWA DRY MOZUKU、菠菜、櫻花蝦放入②中,裹上麵衣。
④用170℃的炸油,炸成直徑約5cm 左右的炸物。
⑤盛到容器上,灑上少許的鹽巴即可!





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