綠竹筍沙拉

綠竹筍沙拉 



1.綠竹筍5支
2.沙拉醬1包
3.巧克力米適量
 

1.將買回來的綠竹筍洗淨.
2.帶殼水煮~水滾後轉小火煮約30分鐘後關火繼續悶
3.待鍋中竹筍的水涼後將竹筍撈起放入冰箱中冰鎮
4.食用前將竹筍殼去除後.以滾刀法切成塊狀
5.擺盤後淋上沙拉醬再灑上少許的巧克力米裝飾