Sunday, August 4, 2013

香酥海苔牛蒡絲


香酥海苔牛蒡絲 



1.牛蒡1根
2.沙拉醬1包
3.蛋1顆
4.飯島香鬆少許
5.麵粉少許
6.海苔片



1.先將牛蒡洗淨後用刨刀去皮後.刨成牛蒡絲
2.將牛蒡絲和著(雞蛋+麵粉)的麵糊
3.油鍋熱後將混著麵衣的牛蒡絲炸至熟酥黃撈起
4.組合順序為:海苔片--沙拉醬--飯島香鬆--牛蒡絲--沙拉
 醬--飯島香鬆--海苔片
5.即完成了一道高纖料理




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