韓式春捲

韓式春捲 



材料:

小黃瓜絲、

紅蘿蔔絲、

香菇絲、

木耳絲、

牛肉絲、

銀芽各少許

中筋麵粉50克、水100克

鹽、香油各適量

白醋、糖、黃芥茉各1大匙



做法:

1. 麵糊料調勻，平底鍋裡抹點油，以小火煎成數張小圓皮。

2. 各種材料分類燙過後，以鹽和香油調味，分別拌勻或拌炒入味，和煎好的春捲皮一起裝盤。

3. 將蘸醬料混勻裝碟， 連同2 端上桌，食用時每張皮加幾種配菜，再蘸一點醬料搭配即可。