冬香鑲美國雞

冬香鑲美國雞 

 
材料：

美國棒棒腿2支、

大黃瓜200g、

胡蘿蔔50g、

香菜20g


調味料：

醬油1小匙、

黑胡椒1小匙、

米酒2小匙、

太白粉2小匙


 
做法:


1.美國棒棒腿洗淨切碎丁，胡蘿蔔洗淨切碎丁，香菜洗淨切碎，加入調味料醃30分鐘。

2.大黃瓜洗淨削皮，切厚片，將中心籽挖空。

3.將雞肉丁、胡蘿蔔、香菜攪打成泥稠狀，塞入大黃瓜中，置入電鍋中蒸30分鐘，即可盛盤。