法式美雞海鮮湯

法式美雞海鮮湯 



材料:

美國棒棒腿…………30g
蛤蜊…………………3顆

洋蔥…………………20g
大蒜…………………1瓣

牛奶…………………120cc
麵粉…………………10g

橄欖油………………1小匙


調味料：

黑胡椒………………少許



做法:

將美國棒棒腿洗淨去皮去骨切丁，蛤蜊浸水吐沙後，置入微波爐煮熟；備用。

洋蔥洗淨切成丁，大蒜去皮切片；備用。

熱鍋後，油爆香洋蔥、大蒜，加入麵粉拌炒，加入牛奶、雞肉丁、蛤蜊以及其湯汁，熬煮5～

10分鐘，最後加入少許黑胡椒即可。