馬拉糕

馬拉糕


轉自網絡食譜分享


材料:


中筋麵粉 3００克

砂糖 ２４０克

雞蛋 3 隻

發粉（Baking Powder） １8克

吉士粉 6０克

牛油、豬油（溶液） 各４０克

牛奶 １8０克

清水 8０毫升

穌打粉 1 / 3 teaspoon

Vanilla Oil few drop



做法:
　

1. 中筋麵粉, 發粉過篩入 mixing bowl.

2. 再加吉士粉，糖放落盆中撈勻．

3. 然後加入花奶、清水拌勻

4. 把成隻雞蛋逐隻放入，要一隻打勻先放弟２隻，逐隻放入打，直至把材料全部混合

5. 然後把牛油及生油倒入麵糊中

6. 最後落穌打粉，Vanilla Oil撈勻

7. 羔盆底部塗上生油，防止痴底．

8. 倒入糕盆中以大火蒸３０分鐘，完成．