美國雞肉丼

美國雞肉丼 


材　料：

白飯150g、

美國棒棒腿100g、

雞蛋一顆、

洋蔥50g、

油1大匙


調味料：

日式醬油2大匙、

味醂1大匙、

太白粉少許

 

做法:

1.將美國棒棒腿去皮去骨切成丁；以醬油、太白粉醃漬。

2.洋蔥切絲。

3.日式醬油、味醂以加入適量的水調配。

4.熱鍋後，油將洋蔥爆香，加水使洋蔥軟化後，鋪上美國雞丁，加入醬汁。

5.當美國雞肉變白，將蛋汁淋於美國雞肉上，當蛋汁凝固後，倒入飯碗中，即完成。