Tuesday, June 25, 2013

涼拌米粉

涼拌米粉 

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醬汁:
醬油3大匙、醋3大匙、糖1大匙、麻油2大匙、開水2大匙、鹽1小匙、蔥屑、薑屑各1大匙



蛋煎成蛋皮切細絲,小黃瓜切絲以鹽醃過,胡蘿蔔切絲燙過,水燒肉切絲。

米粉燙熟後拌入少許麻油,盛盤上面舖上胡蘿蔔、蛋、小黃瓜、叉燒肉,食用時淋上醬汁再將之拌勻即可。




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