韓式春捲

韓式春捲 

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小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲、牛肉絲、銀芽各少許

 中筋麵粉50克、水100克

 鹽、香油各適量

 白醋、糖、黃芥茉各1大匙


1. 麵糊料調勻，平底鍋裡抹點油，以小火煎成數張小圓皮。

2. 各種材料分類燙過後，以鹽和香油調味，分別拌勻或拌炒入味，和煎好的春捲皮一起裝盤。

3. 將蘸醬料混勻裝碟， 連同2 端上桌，食用時每張皮加幾種配菜，再蘸一點醬料搭配即可。

 
熱量 663 Cal
蛋白質 32.4 g
脂質 38.5 g
醣類 45.9 g