蘆筍炒蛤蜊

蘆筍炒蛤蜊 



材料:


文蛤600g

青蘆筍300g

大蒜3粒

鹽2小匙

柴魚精1小匙

香油1/3大匙




做法:


1.青蘆筍洗淨切段,文蛤泡水吐砂洗淨備用,大蒜去皮切末


2.鍋中倒入2大匙油燒熱,爆香蒜末,放入青蘆筍拌炒,加入文蛤及調味

 料拌勻,蓋\上鍋蓋\悶約2-3分鐘至文蛤全開即可熄火,盛入盤中即可端出.