傳統水餃

傳統水餃 

 
 
材料:

水餃皮

大白菜

豬絞肉

高湯凍

冬粉

芹菜

鹽

胡椒


做法 :

1.白菜洗淨切成碎末

2.用手將多餘水分擠出.避免等等包水餃時會過濕

3.加入絞肉和芹菜末一起剁.剁到呈現黏糊狀

4.加入調味料

5.冬粉泡軟切細段放入一起拌勻.可吸收多餘湯汁增加鮮度

6.開始包水餃.開口要封緊

7.包好後水滾丟入煮開即可!!



註:

可以一次作多一點冷凍.可煎可蒸可煮