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Friday, September 19, 2014
豉汁南瓜燜排骨
豉汁南瓜燜排骨
材料 :
南瓜 1/2公斤
排骨 4
絲 少許
熟油 適量
清水 適量
調味 :
豆豉汁 適量
蒜頭 適量
做法:
1. 全部材料洗淨。
2. 南瓜去皮、去籽、切塊﹔蒜頭剁成茸﹔排骨斬件。
3. 蒜茸與豆豉汁拌勻。
4. 燒熱油,下排骨爆香,下南瓜、清水及調味料,用小火煮至材料變腍,放上絲即可品嚐。
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