雙蓮排骨湯

雙蓮排骨湯 


材料:


蓮藕300g、

新鮮蓮子200g、

豬小排300g、

枸杞20g

醋1小匙、

米酒1大匙、

鹽1/2匙、

鮮雞粉1/4匙



做法:


1. 蓮藕洗淨，削除外皮切成厚片。

2. 碗中加入1000cc水，加入1小匙醋，放入蓮藕浸泡。

3. 蓮子洗淨去心，豬小排洗淨川燙後撈起備用。

4. 鍋中放入水和豬小排煮至8分熟，再加入蓮藕煮開。

5. 再加入新鮮蓮子及枸杞，蓮子稍微熟透後再加入米酒、鹽、鮮雞粉即可 .