煙肉焗薯蓉

煙肉焗薯蓉



材料:

煙肉 6片

薯仔4 個

牛奶 100-150ml

牛油 50-70 g

沙律醬    一圈

芝士   3 片



做法 :


1) 煙肉切粒, 落少少油煎乾

2) 薯仔一開4, 等水滾煲到7 成淋就得！(咁樣比較有薯仔味同口感囉 )

3) 倒晒D 水去, 最好用個易潔鑊整！開細火！

4) 先落薯蓉同牛奶攪幾下先, 再落牛油, 芝士, 沙律醬！

5) 攪到一半再落煙肉粒！

6) 放入蛋糕盤or焗盤！可以用fork 畫D 野出黎！

7) 180度焗45-60mins, 一定要放最低個格, 焗到金黃色就成了.