咖哩炒洋蔥雞肉

咖哩炒洋蔥雞肉

 

材料:

洋蔥2顆、

咖哩4小塊。

紅蘿蔔絲少許、

雞肉絲少許。



做法:

1.將鍋中倒入少許油燒熱後。

2.接著將洋蔥切片放入鍋中拌炒。

3.加入少量的水。

4.放入咖哩塊與洋蔥一起煮。

5.最後加入雞肉與紅蘿蔔絲煮熟後，咖哩炒洋蔥完成.

6. 如喜歡, 亦可加入暑仔塊.


註:

1.雞肉必需快熟最後再加入，才不會影響肉質。

2.夏天常因為天氣熱影響食慾，咖哩炒洋蔥可以當作下飯之菜餚。