年 糕 糖 不 甩

年 糕 糖 不 甩


 材  料 :
80 克椰絲
80 克花生
80 克芝麻
40 克砂糖
1/2 個椰汁年糕


 做  法 :
(1) 將花生用攪拌機打成花生碎待用。
(2) 在平底鑊將芝麻炒熟。
(3) 年糕切成方塊 (每塊約兩厘米)，隔水蒸五分鐘。
(4) 將花生碎、砂糖、芝麻及椰絲混合成配料，將方塊年糕與配料混合即成。


 備   註 :
 (1) 將保鮮紙鋪在碟上，然後將年糕隔水蒸，可防止黏碟。