蛋 花 馬 蹄 杏 仁 茶

蛋 花 馬 蹄 杏 仁 茶


 材  料 :
6  杯水
4  兩南杏
20  粒北杏
6  兩冰糖
2  隻雞蛋
10  個馬蹄
1/2 杯白米


 做  法 :
 (1) 白米浸透，雞蛋拂勻。
(2) 把南北杏，白米及二杯水放入攪拌機磨至幼滑，隔去杏仁渣。
(3) 煲滾四杯水，下冰糖煮溶，下杏仁，馬蹄茸煲滾，熄火，下雞蛋汁拌勻即成。