金菇牛肉卷

金菇牛肉卷 



材料：

火鍋牛肉片
金菇


照燒汁：(網絡分享)

醬油 1/2 湯匙
蠔油 1 湯匙

糖 1.5 湯匙
麻油 1 茶匙

水 1/2 杯
太白粉/粟粉 1 茶匙

黑胡椒粉 少許
鹽 少許

做法：

金菇切去尾部 (約 1/3)，略清洗瀝乾

醬汁材料拌勻備用

牛肉片放平，放上一束金菇捲好

熱鍋落油，放上牛肉卷煎熟，上碟

煎牛肉卷的同時，開另一小鍋煮滾醬汁，淋在牛肉卷上，完成了.