滋味水餃

滋味水餃 

 
 
 材料:

 水餃皮
 大白菜
 豬絞肉
 高湯凍
 冬粉
 芹菜
 鹽
 胡椒



作法:

內餡:
1.白菜洗淨切成碎末
2.用手將多餘水分擠出.避免等等包水餃時會過濕
3.加入絞肉和芹菜末一起剁.剁到呈現黏糊狀

4.加入調味料
5.冬粉泡軟切細段放入一起拌勻.可吸收多餘湯汁增加鮮度
6.開始包水餃.開口要封緊
7.包好後水滾丟入煮開即可.