薑蔥牛肉鍋

薑蔥牛肉鍋


材料：

牛肉、
薑片、
蔥段、
蒜頭


牛肉醃料：

淡醬油、
濃醬油、
蠔油、
糖、
油、
香油、
水


調味汁：

蠔油、
濃醬油、
香油、
糖、
芡粉、
雞湯、
水、
古月粉



做法:

1. 先醃牛肉備用，準備調味汁

2. 把蒜頭、薑片、蔥段放進砂鍋油泡

3. 下牛肉煮勻，並加進酒和調味汁，蓋上鍋蓋關火焗一會o k .