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Thursday, May 8, 2014
清炒玉米粒
清炒玉米粒
材料:
菜脯、
玉米粒、
豆角、
豬肉
調味料︰
酒、
雞湯、
鹽
豬肉醃料:
淡醬油、
濃醬油、
糖、
芡粉、
香油
做法:
1. 把菜脯、豆角、豬肉切成顆粒,醃豬肉粒
2. 把肉粒炒香,再下豆角同炒,下少許酒去腥後撈起
3. 下雞湯把玉米粒和菜脯炒香,再加進肉粒和豆角,下鹽和酒炒一會即成.
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