三色捲盒餐

三色捲盒餐 



 材料:

米飯：400克。


做法:


 二色捲：火腿條30克，黃蘿蔔條30克、魚鬆15克、海苔 2 張。
 炸蛋：洋蔥末30克，牛、豬絞肉各25克，太白粉10克、煮蛋1個， 油10克。
 裝飾：生菜少許。



三色捲：米飯煮熟趁熱拌入少量醋、糖後平舖於海苔上，並分別 將火腿、黃蘿蔔，魚鬆放於中間，用竹簾捲緊後切成適當大小。

 炸蛋：洋蔥末切成細丁與絞肉，太白粉拌勻，調味後，包裏在抹 有太白粉的白煮蛋上，用中火炸熟。