牛肉煲飯

牛肉煲飯


材料：

牛肉片、
荸薺、
紅蕃茄、
蒜、
香菜 


調味料：

蠔油、
醬油、
糖、
胡椒粉 


米飯：

胚芽米 


配菜：

燙青江菜 



做法：

1.胚芽米洗淨，加入1.2倍水量，入電鍋內/瓦煲 伙煮。 

2.荸薺、紅蕃茄（去皮去子）、蒜切片。 

3.牛肉片用調味料上漿；與上項材料稍拌，米飯煮至一半時，排

入材料在繼續煮熟，再燜約10分鐘。 

4.排上所燙的蔬菜。