蛋包蕃茄炒飯盒餐

蛋包蕃茄炒飯盒餐 



材料:


蛋皮：蛋2個、油5克。

蕃茄炒飯：米飯 400克、雞絲30克、青豆仁10克、火腿10克、洋蔥 絲10克、蕃茄醬 1大匙、油 5克。

炒蝦：蝦2隻4克，油2克。
裝飾：火腿2片，綠花菜少許。



做法:


蕃茄炒飯：雞肉、火腿、蔥切丁、用油炒熟後，拌入飯和蕃茄醬。

 蛋皮：蛋打散用少量鹽和糖調味煎成蛋皮後，將上述蕃茄炒飯，用 蛋皮包捲。

 炒蝦：蝦洗淨用鹽、薑、蔥、酒浸泡調味後，以油煎熟。