蒜蝦煲飯

蒜蝦煲飯


材料:

白米一杯

草蝦6-8尾

蒜末40g

蔥花些許

水一杯+2/5杯

鹽1/4小匙

油1小匙

醬油1小匙



做法:

1、白米洗淨泡水一小時瀝乾備用。蝦子洗淨備用

2、取一半的蒜末放入油鍋炸至金黃色後取出備用

3、炸好的蒜末與另一半的蒜末加入鹽、醬油調勻

4、把米放到沙鍋中，佳水後蓋鍋以大火烹煮，直到鍋內水分收


乾改轉小火，然後打開鍋蓋把蝦子舖上去然後沿著鍋邊緩緩的淋

上扮勻的調味料，蓋上鍋子在悶煮5分鐘。

5、起鍋後灑上蔥花即完成了.