咖哩燴飯

咖哩燴飯



材料:

豬肉丁100公克、

胡蘿蔔丁30公克、

洋菇30公克、

洋蔥丁50公克、

豌豆仁30公克、

水3碗、

咖哩調味塊3塊




做法:

1. 碗豆仁，洋菇先燙熟備用，

2. 起油鍋爆香洋蔥後加入豬肉丁略炒，再加入胡蘿蔔丁及水，

3. 待滾後加入調味塊及豌豆仁、洋菇至咖哩完全溶解即可盛起淋於飯上。



註:
 
咖哩的成份中，依現在的研究，都具有ㄧ定的抗菌、抗病毒、降血脂、降膽固醇、抗動脈硬

化和抗癌作用 .