鮮金針燒雞翅

鮮金針燒雞翅 



材料:


雞翅（二節式）6支、

鮮金針200公克、

金針菇200公克



調味料:


醬油2大匙、

酒1大匙、

糖1大匙、

鹽、麻油各1/4茶匙、

太白粉1大匙




做法:


1. 雞翅理淨，淋上醬油。


2. 起熱鍋，放入沙拉油燒至8分熟時，放入雞翅炸一下即可撈起。


3. 起熱鍋，放入沙拉油加入醬油，小火慢煮10分鐘起鍋備用。


4. 以少許沙拉油，快炒鮮金針、金針菇，勾芡淋少許麻油起鍋墊底，

雞翅擺上即可上桌