豆干筍子回鍋肉

豆干筍子回鍋肉 

 

材料:


豆干

筍子

夾心肉

蒜頭

辣椒

青蔥

鹽

沙拉油
 



做法:


1. 豆干、筍子切片；三層肉可先煮湯後再撈起切片。

2. 將沙拉油放入鍋中，待油中溫後，

3. 先下蒜頭辣椒青蔥及適量鹽，

4. 然後放入筍片約2~3分鐘後再下豆干，

5. 約2~3分鐘後放下肉片及少許醬油，
  再快炒約1~2分鐘後即可起鍋。




註:

辣椒可依各人口味可加可不加。