茄汁燴三文魚

茄汁燴三文魚 



材料:


鮭魚35g、

蕃茄25g、

薑末2g、

蒜末2g、

蔥段2g

蕃茄醬1小匙、

代糖0.5小匙、

芥花油0.5小匙



做法:


1.將鮭魚以平底鍋煎至兩面金黃備用

2.起一油鍋爆香薑末、蒜末及蔥白，再加入蕃茄醬炒香

3.加入少許開水、代糖、蔥綠及煎好的鮭魚一起燴煮

4.待湯汁燴煮收汁而鮭魚入味即完成