菇蕈全雞盅

菇蕈全雞盅



材料:


全雞2斤、

紅棗30克、

柳松菇、

鮑魚菇、

金針菇、

秀珍菇、

鮮香菇各100克、

枸杞15克、

鹽3克




做法:


1.全雞洗淨，去油脂，加水，放入紅棗，放入電鍋，燉煮一小時。


2.雞湯放涼，撈去浮油，加各式菇類及枸杞及鹽再燉煮10分鐘。