檸檬花椒鹽烤魚

檸檬花椒鹽烤魚



材料:

香魚 2尾（約350克）、

檸檬 2顆　　


調味料:

花椒粉 1小匙、

鹽 1大匙、

黑胡椒粉 1大匙



做法:

1.檸檬皮用磨薑板磨成細末。

2.將檸檬皮末與調味料拌勻成「檸檬花椒鹽」。

3.盤子先塗抹少許油，再放入已洗淨擦乾的香魚。

4.將香魚放入已預熱至150℃的烤箱中，烤約15分鐘，取出。

5.將檸檬花椒鹽反覆撒在魚身上，最後再滴上幾滴檸檬汁即可。


註:

烤好後，趁熱撒上檸檬花椒鹽較能入味。