青椒回鍋肉

青椒回鍋肉



材料:

滷五花肉100公克
五香豆乾2塊
彩色甜椒1/2個
高麗菜1/4個
大蒜2粒
紅辣椒1支

A料;甜面醬豆瓣醬各2小匙 糖1小匙 醬油1/2小匙  



做法:

1.彩色甜椒分別去蒂去仔洗淨,五香豆乾洗淨,高麗菜撥下葉片洗淨, 均切片,大蒜去皮切末備用

2.滷五花肉切片備用

3.鍋中倒入一大匙油燒熱, 爆香蒜末,放入放入滷五花肉片及豆乾炒至豆乾呈金黃色,加入甜椒高麗菜紅辣椒及 A料炒熱即可盛出 .