芒果yogurt沙拉

芒果yogurt沙拉 

 

材料:

原味優格一罐、

芒果半個、

檸檬汁適量

西洋芹兩片、

紅甜椒半個、

黃甜椒半個、

小黃瓜一條

水煮蛋一個、

鹽少許、

黑胡椒粒少許



做法:

西洋芹刨除外層粗纖維，洗淨切長條狀
煮少許水川燙芹菜，取出泡冰開水

紅黃甜椒分別洗淨切長條狀
小黃瓜洗淨對切開切長條狀

白煮蛋去殼對切開

西洋芹、小黃瓜、紅黃甜椒分別擺放盤子四邊，中間放置水煮蛋

芒果加優格一起放果汁機打成優格醬汁，滴上適量檸檬汁

優格醬淋在準備好的蔬菜上．

水煮蛋上灑少許鹽巴、黑胡椒粒．



註:

Yogurt 比較濃稠量也太少可能不好打，可以加少許優酪乳一起打．

 或者芒果切丁放在過濾網上，用湯匙擠壓成泥，再加入優格，這種做法會有果粒．

 不愛芒果，可以換上喜愛的水果.