Wednesday, July 16, 2014

五味雙筍


五味雙筍 


材料:

綠蘆筍100g
玉米筍50g

番茄醬30g
白醋5g

糖15g
鹽5g

辣椒末5g
蒜末15g


 做法:

1.將調味料拌勻即為五味醬。

2.綠蘆筍削去粗纖維。

3.將綠蘆筍、玉米筍排入蒸盤備用。

4.電鍋外鍋先加入一杯水,放入蒸
 盤,按下開關。

5.待開關跳起後,取出讓綠蘆筍及
 玉米筍冷卻,待涼後將蘆筍切
 段,與玉米筍一同排盤,淋上五
 味醬級為五味雙筍。


 註:

不敢吃辣者可以以紅椒代替 .







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