和風蒟篛冷麵

和風蒟篛冷麵 

 

材料:

白絲蒟篛(即蒟篛絲)、

冷凍綜合蔬菜、

三島香鬆、

薄鹽醬油



做法:

1.水煮滾，將蒟篛絲與冷凍蔬菜一齊熱燙約半分鐘，撈起後過冷開水，裝盤。

2.灑上三島香鬆，淋上薄鹽醬油即可享用。



註:

1.用熱水燙過可以去除蒟篛的腥味。

2.非常簡單方便的一道高纖食譜，很適合想控制體重卻又沒有太多時間烹飪的朋友。

3.調味醬料可以自行搭配，加堅魚醬油或哇撒米會更有日式風味。