Wednesday, November 5, 2014

啤酒醉蝦


啤酒醉蝦



材料:


鮮蝦20尾、

蔥1支、

薑1片、

啤酒1罐

鹽1大匙、

紅醋2大匙




做法:


1.鮮蝦剪除蝦鬚和蝦腳,蔥切段。


2.啤酒入鍋內煮滾,放入薑片與蔥段,加入鹽調味。


3.將鮮蝦倒入鍋中,滾3分鐘即可撈出,佐以薑絲紅醋汁,別有一番風味。



註:

利用啤酒燒雞,調味後,以大火收汁也別有一番風味。







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