Tuesday, November 11, 2014

美雞鬆餅


美雞鬆餅 

 

材料:


美國棒棒腿50g、

玉米粒20g、

紅甜椒20g、

美生菜2片、

鬆餅粉40g、

雞蛋半顆、

牛奶30g

黑胡椒粒適量




做法:

1.雞腿洗淨去皮去骨切成丁,紅甜椒洗淨切小丁,以滾水汆燙;備用。

2.雞蛋以滾水汆燙10分鐘,將雞蛋搗碎;備用。

3.將鬆餅粉、牛奶攪拌均勻後,倒入鬆餅機烤5分鐘,取出舖於盤上。

4.將雞肉丁、紅甜椒丁、玉米粒、雞蛋碎,加入黑胡椒粒拌勻後,以湯匙挖成

 球狀。

5.鋪上美生菜,雞肉沙拉球,裹於鬆餅上,即可上桌。









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