薑汁米漢堡

薑汁米漢堡 



材料:
1.冷飯 200g
 2.馬鈴薯泥 20g
 3.蕃茄 1/2顆
4.洋蔥 1/2顆
5.薑 75g
 6.肉片 200g
 7.大陸妹 4片

 調味料:
1.醬油 1又1/2大匙
2.白醋 1小匙
3.鹽 1小匙
4.糖 1/2小匙



薑汁肉片製作方法
1.薑磨成泥備用。
2.肉片用醬油、白醋、鹽、糖及薑泥醃30分鐘入味。
3.平底鍋中入油燒熱，放入肉片煎熟即可

 米漢堡製作方法
1.冷飯加馬鈴薯泥拌勻，捏成同等大小的圓餅狀用壓模器壓成4片備用
2.取一平底鍋放入沙拉油，轉小火將做法1的米飯放入小火將飯兩面煎成微微金黃色即為米餅。
3.在米餅上依序放入大陸妹、洋蔥、肉片、蕃茄、大陸妹
4.蓋上另一片米餅

 美味的米漢堡即可上桌