月亮蝦餅

月亮蝦餅 



材料:
1.蝦子 100公克
2.紅甜椒 10公克
3.白吐司 4片

 調味料:
1.鹽(or雞粉) 適量
2.黑胡椒 適量

 沾醬:
泰式甜雞醬
 



1.將蝦子去殼剁成泥狀
2.拌入鹽、黑胡椒調味
3.將紅甜椒切末拌入蝦子泥中
4.吐司用直徑約7公分的模型切割成圓形
5.上下兩片吐司中夾入紅甜椒蝦泥
6.平底鍋中入油燒熱，放入吐司蝦餅以半煎炸的方式煎熟
7.放入烤箱烤到吐司變的金黃香酥，淋上泰式甜雞醬即可上桌